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Poêlée de pommes de terre aux couleurs d’été 🫑🌞

Le temps n’est pas vraiment au beau fixe au-dessus de Luxembourg cet été. C’est pourquoi F4A ramène l’été dans votre assiette avec une recette simple et délicieuse à préparer rapidement le soir en rentrant du travail. Avec ses couleurs vive et ses saveurs douces, cette recette conviendra aux petits comme au plus grands. À l’honneur ? Un légume de saison : le poivron 🫑


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 grammes de pommes de terre rissolées congelées

  • 2 poivrons (Choisissez les couleurs selon vos préférences)

  • 4 tranches de jambon cru

  • 4 oeufs

  • Huile d’olive, sel, poivre

Commencez par faire revenir les pommes de terre dans une grande poêle, avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Pendant ce temps, coupez les poivrons en morceaux et ajoutez-les aux pommes de terre. Coupez ensuite le jambon cru et ajoutez-le dans la poêle.


Laissez cuire le tout. Lorsque vous voyez que le plat est presque prêt, cassez les oeufs sur le dessus de la préparation et laissez les cuire. Salez et poivrez à votre convenance : bon appétit 😋

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